車で行ける離島～伊計島温泉・AJリゾートアイランド伊計島～スタッフブログ

はいた～い！（こんにちは）（＾－＾）
これまでご紹介しました「浜比嘉島の旅」
いががでしたでしょうか？

今回ご紹介する観光スポット


☆浜比嘉島「塩工房」☆髙江洲製塩所。



うるま市で「塩」と聞くと、
宮城島にある「ぬちま～す工場」
ぬちうなーを思い出す人がいらっしゃるのでは？

実は、浜比嘉島にも塩工房があるんです



浜比嘉島の塩工房は昔ながらの製塩方法、
「流下式塩田」


海水濃縮を行い、
太陽を潮風の中で乾燥させて作る方法です
ぬちま～す工場とはまた違った造り方で
まろやかな美味しさを引き立てます

昔ながらの製塩方法に加え、
「作り手の想い」が味を作ること、
見ているだけでも伝わってきます

今年８月に、関西テレビ、
「よ～いドン！」にも取り上げられており、
となりの人間国宝さんに認定されたそうですよ～


先日はHYが取材する番組にも紹介されていましたね


その他、
□塩作り体験
□ゆくい処
□塩の情報コーナー
もありますので、気軽に楽しめちゃいます


世界にひとつだけの「塩」作ってみませんか




浜比嘉島の塩工房へのアクセスはこちら。

フロント　長濱